鍋にせんべい？

聞いたことありますか？？

青森県八戸市の名物だそうです。
んん・・・想像つかないですね～。

寄せ鍋、すき焼き、ちゃんこ鍋などなどどんな鍋にもあうという事ですので、キムチ鍋で試してみました！

鍋ってほんと作るのが簡単ですので、わが家では冬は週２～３ペースでいっちゃってます！
しかもヘルシーですので、日ごろの不摂生を鍋で癒す感じですね。

さて、当のせんべいですが、見た目はピーナッツせんべいのピーナッツ抜きのような・・・

ではでは、せんべいを→→→投入！！

うむむ、、どういう味なんでしょう？？
百聞は一食に如かず！！と言うことでさっそく食べて・・・

なるほどなるほど。
食感がモチモチした麩みたいですね～。

ちょっと調べたところによると、このせんべい（南部せんべい）を入れた汁物や鍋を『せんべい汁』と言いまして、青森県八戸市周辺の郷土料理とのことです。
すいとんの代わりに保存のきくせんべいタイプになったとの情報も・・・
そう言えば、確かにすいとんのモチモチ感が増したような感じでした！！（さっきは麩と言ってしまいましたが・・・）

鍋も後半になるほどしっとり感が出てきて、コレ結構クセになりますね！
これからの鍋シーズン、いつもの鍋のアクセントに「鍋せんべい」。
ぜひお試しを！！