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年末に差し掛かりコートが手放せなくなってきましたが皆さまはお元気ですか？
これから一段と冷え込むこの季節、特に恋しくなってくるのは『鍋物』じゃないでしょうか。
今日は博多の名店「もつ鍋 万十屋」さんにおじゃましました。
みなさんは「もつ鍋」って聞くと、どんなイメージがありますか？
あっさり塩味、辛口のキムチ風など色々あると思いますが、
こちらのお店は「すき焼きもつ鍋」という、ちょっと個性的な味付けなのです。
ふくやの明太子。
日本で初めて作られた明太子として超有名です。
うちのカミさんは幼稚園のころからアツアツご飯に生の明太子が大好物でした。
大人から「大きくなったら酒のみになるね」と言われ続けたそうです。
ン十年前のことですが…!(^^)!
おいしいドレッシングを見つけました。
トマトと玉ねぎのうま味などを存分に引き出して作られた、いろんな料理やサラダに合うドレッシングです。
赤いトマト、緑のトマト、みそベース、しょうゆベース、ピリ辛のかき色…。それぞれの味が効いています。
[美味しいフルーツのお菓子]
あおき・ふるーつ(｢旬どら」・シャーベット＆アイス）
旬のフルーツで作ったどら焼き「旬どら」
＊｢旬どら｣のひとり言（*^_^*）♪
始めまして“❤”
わたし「旬どら」ともうしま～す。
小ノ上農園のすもも （すももレシピ付き）
すももが身体に効くって知ってますか？
昔から保存食として、干したりエキスにしたり工夫されてきました。
干してドライフルーツにすると、プルーンとかプラムとか言われて健康補助食品の優等生ですよね!(^^)!
私もカミさんもわりかし食べてますよ。
「柿が赤くなると医者が青くなる」
柿が出回る頃になると、病人が減って医者が困る－といわれるほど栄養価豊かな柿。飲兵衛（のんべえ）の私も、二日酔いの予防・改善の薬代わりとして大いに重宝しています。
健康に効くだけではなく、心までホンワカ温かくなるようなビューティフルな色合いといい、さわやかな味といい、つやつやのかわいらしさといい、柿は日本の秋を代表する果物ですよね♪
筑紫もち、 「つくしもち！！」
名前ですが、「ちくし」ではなく「つくし」とよむのがアタリです。
古代日本の玄関口で、万葉集に数多く詠(うた)われたころからの福岡の地名・筑紫（つくし）に由来するとか。それだけに包装から凝っていますよ～(^-^*)/
鍋にせんべい？
聞いたことありますか？？
青森県八戸市の名物だそうです。
んん・・・想像つかないですね～。
寄せ鍋、すき焼き、ちゃんこ鍋などなどどんな鍋にもあうという事ですので、キムチ鍋で試してみました！
チョコレートを嫌いな人はなかなかいないのではないでしょうか？？
特に女性は生チョコレートが大好き！
私も疲れた時はとくに甘いものが食べたくなるので、チョコレートは常に会社のデスク上に常備しています。
これ・・・でたんうまい！！
※「でたん」は福岡県筑豊地区（一部）の方言で「かなり」の意味である・・・
思わず感想から言ってしまいました！
大分は日本一のしいたけの産地ですよね。
今まで、しいたけが入っているカレーとか食べたことなかったのですが、あの『ギャル曽根』が選んだ「４７都道府県ご当地レトルトカレー」で、第２位にランクインしたと言うから食べる前から超期待してました！
たまごかけごはん、最近食べましたか？？
私はしばらく食べてません・・・
小さい頃から学生時代ぐらいまで、必ずと言って良いほどごはんをお変わりしていた時は、頻繁にたまごかけごはんを食べていた記憶があります。
シンプルな食事ですが、何とも言えない気持ちが落ち着くような味ですよね～。
たまごかけごはん専用醤油・・・
こんなのがあるんですね～。
讃岐うどん専用の醤油があるのは知ってましたが、たまごかけごはん専用があるとは・・・
いやはや、差別化の時代です。
（〇〇専用って言うのはちょっと惹かれますね。ガンダム世代の私はついシャア専用を・・・）
福岡の柳川と言えば川下りとうなぎ！
県外県内問わず、柳川に観光に来てうなぎ料理を楽しんだ方は多いはず。
そんな柳川のセイロ蒸しが手軽に家庭で楽しめるというのが、この炙りうなぎ笹めし。
うなぎ大好きっ子として、確かめないわけにはいかないです！！
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水産庁長官賞を受賞してるんですね～。
