九州の特産品

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福岡県 　

ひよこ本舗　吉野堂 関東の人には東京土産と勘違いされている「銘菓ひよこ」。「ひよこ」は誰が何といおうと福岡土産だ!
寿庵　寺田屋 太宰府名物・「梅ヶ枝餅」。参道を歩いていくと焼きたての香ばしい香りが…
樽味屋 古くからのアジアとの接触が生んだ複合の味､「からし高菜」。おつまみによし、ラーメンの具などにもよし。
さかえ屋 アーモンドとラズベリーの「なんばん往来」や、他にはない美しさの「みつまめどらやき」などを味わってみては?
クロボー製菓 懐かしさを感じるお菓子､クロボー。いつの時代もかわらない、こだわりの味。
梅寿軒 創業明治36年。梅最中､わかめ餅など上品なお菓子を手土産にさて、どこへいこうかな？
江藤農園 日本一の生産量を誇る「朝倉の富有柿」。三連水車の里として知られる地で生まれる秋の味覚をどうぞ。
柳川屋 各種そろった博多蒸篭むしや、うなぎが丸ごと入ったうなぎパイなどのオリジナル商品がそろっている。
たからや 東シナ海で漁獲されたえそ・赤目鯛とすけそうだら等の原料となる魚を吟味して選別。古式かまぼこといわしかまぼこは吉開の自慢の逸品。
博多料亭　稚加榮 土産物として空港などでも売っているハズが、売り切れていてなかったりする稚加榮の明太子…粒々が美味しい。
やまや 定番の明太子のほかに辛さを感じさせない美味しそ風味・食べきりタイプのめんたい小町などの新商品も。
ふくや 日本で始めて明太子を製造・販売したふくや。明太子以外にからし高菜や麺類なども扱っている。
那嘉島 いわしの中に明太子。ちょっと不思議な、けれども美味しい一品。お酒のおつまみにも最適。
源 インターネット通販での明太子計り売りサービス。注文を受けてから作る、新鮮さもウリ。
地域限定
インスタントラーメン		 福岡地区で一般的に売られている地域限定インスタントラーメンとは？写真つきで説明。
エスポア　フカマチ 福岡の地酒や九州の焼酎を紹介。インターネット限定酒、喜多屋さんの「波乗世界」も。
石蔵酒造 福岡唯一の造り酒屋がおくる博多百年蔵ではタンクや樽・かめからその場で瓶詰め。
八女茶 福岡県南部の八女(やめ)地区にて八女茶に携わる若手(?)中堅のグループお茶っPAクラブが贈る、お茶情報。
九州らーめん紀行 福岡のラーメン屋さん数十件を網羅。地域別、５０音順などの索引付けがしてある。
壱岐の島／
壱岐・長谷川		 上質の魚介類が棲息する壱岐の島。玄海が育んだ海の幸を、食卓へ載せてみませんか？
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佐賀県 　

陶舗平方 高級美術品・企画創作品から業務用食器まで。有田焼はいかが？
貴陶 有田・伊万里・唐津焼の専門店・貴陶。青木龍山、柿右衛門、今右衛門などより直接仕入れで展示販売。
陶芸タチカワ 陶芸伊万里焼きアクセサリーを専門に制作。立川青風さんによる、陶芸アクセサリーの世界へ。
井手農園 非常に低濃度の薬剤を必要最小限の回数、さらに木酢液と自家製の植物活性液などを組み合わせて栽培された伊万里梨。完熟を産直でどうぞ。
天吹酒造 元禄年間創業以来、300年の歴史をもつ天吹。経験豊かな蔵人たちが、天吹ならではの美酒造りを追求。
佐賀県酒造組合 佐賀は全国でも有数の「酒どころ」。鎌倉時代には「肥前酒」として幕府に献上された。近年では、マッカーサー元師もお気に入りのお酒だったとか。
松浦一酒造 伊万里の酒の推奨銘柄を紹介。水の守り神・河童についてのはなしも。
サン海苔 有明海で育った佐賀のり。美味しいのりの見分け方や保存の仕方、湿ってしまった場合は、などの情報もアリ。
天山酒造 平成１０年度全国新酒鑑評会金賞を受賞。全国から878点が出品された中から選ばれた。金賞受賞記念「祇園川」を限定発売。
青花　しん窯 しん窯は1830年、有田皿山外山で鍋島藩のご用命を受け誕生、青花は1976年に、しん窯で生まれる。古えの陶工たちの心を受け継ぐことを願って…「青花」。
いか道楽 まだちょっと珍しい「いかしゅうまい」。「これ、なあに？」と言わせたい人への手土産にしてみては？
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長崎県 　

桂風堂 別名、「蚊焼まんじゅう」とも呼ばれる「満ん月」その他、美しい和菓子の数々が待っています。
茂木一◯香本家 びわの実の入ったびわゼリー、一口にほおばれば香ばしい事から名づけられた一口香など。茂木一◯香は各地に取扱店を持っている。
松翁軒 カステラは言わずと知れた長崎名物。チョコラーテ、桃カステラなどもいかが？
上野園 日本本土で２番目に西に位置する鹿町町で、真夏に穫れる甘いハウスみかん。九十九島や平戸島の向こうに落ちていく夕日の色、それが「みかんいろ」なのです。
サセボビール 日本最西端の地ビールを生産するサセボビール。色々な種類を、召し上がれ。
福島
くるまえび養殖場		 沿岸漁業開発事業として発足、高鮮度流通パイロット事業として認可されたくるまえびの養殖。東京・築地の魚市場でも大評判。
ふるさとクラブ 長崎雲仙島原名産・手延そうめん「善の華」。平成２年の発売。
長崎うまかもん
カタログ		 長崎の「うまかもん」を６つのエリア別、７つの種類別に紹介。検索ページもアリ。
東美 活〆真鯛、活〆ハマチ、干物、ながさき牛ロースステーキ…長崎の美味しいものがいっぱい！
みろくや 長崎旅行。さて、チャンポンを食べて皿うどんをお土産にするか、それとも皿うどんを食べてチャンポンをお土産にするか…
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熊本県 　

辛子蓮根 掘りたての蓮根・上質の材料。そして入念な手作りが人気の秘密。
球磨茶 ８年ほど前からはじめた無農薬栽培。当初病害虫の被害、品質、収量などの問題を抱えていたが、 様々な改良の末、現在は充実した生葉を生産中。
芳田園 芳田園は明治初期、芳田代八創業。標高500m前後の霧深い山間の里、矢部町で、矢部茶をどうぞ。
ずいようグループ 瑞鷹酒造株式会社を中心とするZUIYO GROUP。くまもとの酒「瑞鷹（ずいよう）」他の、清酒・焼酎・赤酒・醤油などを製造販売。
直売所わかみや 「五和町ハーブ育成グループ」から発展した直売所わかみや。農産加工品、水産加工品、天草のおみやげなどを扱っている。
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大分県 　

ＪＡ竹田市農協 かぼすといえば大分。様々な形で利用されるかぼすがみられるＪＡのページ。
ゆふいん麦酒館 ビール醸造所がホテル内に！？「ゆふいん麦酒館」ではさまざまな種類の由布院の地ビールが味わえる。
大黒水産 「豊後水道」とは大分県と四国の間の海のこと。速い潮の流れとプランクトンのおかげであじやさばがおいしいのだ。「豊後あじ・豊後さば」という名前、覚えておいて！
蒲江生しい
生産グループ		 しいたけ、育ててみない？椎茸の栽培セット「椎茸物語」は開封２週間目程度から収穫可能。
二反田醤油 日本人の食の友、醤油・味噌・漬物。日本の誇る、伝統の味をどうぞ。
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宮崎県 　

柳田酒造 宮崎の焼酎といえば麦焼酎「駒」。「駒」の飲めるお店のリストも載っている。
ＭＩＹＡＺＡＫＩ屋 宮崎のお土産・特産品のページ。もう一度手に入れたいあの宮崎のお土産...でも名前が分からない。そんな方のためのさがし物ページもある。
伊東ロクロ工芸
飫肥杉花器		 第16回宮崎県暮らしの工芸展・県知事賞など数々の賞を受賞した宮崎県伝統工芸士　伊東正則さんの手による作品やその背景などを紹介。
神楽酒造 麦、そば、栗などの焼酎のリスト。写真も見られる。
海の幸イチマル 宮崎の海の幸を乾物にして、どうぞ。
フード宮崎事業
協同組合		 宮崎県産しいたけ削り「ふわふわ椎茸」。フード宮崎事業協同組合は全く新しい椎茸の食べかたを提案する。
川長物産合資会社（椎茸） 椎茸情報、オンラインショッピング、本の紹介にゲームと、なんとももりだくさんの内容。
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鹿児島県 　

黄金酒造 遠赤焙煎仕込法・ペーハー転換蒸留法（それぞれ特許出願中）によって新本格焼酎「麦焼酎いのいち」・「芋焼酎さつま黄金」が誕生！
喜界島酒造 まろやかな風味の喜界島黒糖焼酎の紹介。他に喜界島の観光案内やリンク集も。
国分酒造協業組合 新商品「宇宙」、代表銘柄の「さつま国分」、黒麹を使用した「黒石岳」など多数の焼酎を紹介。
佐藤酒造 本格焼酎「さつま」「杜の響（もりのひびき）」などの商品紹介のほかに、授業の形式で焼酎に関係する知識を公開している。
田苑栗源酒造 主力商品は鹿児島県内を中心に出荷している「いも焼酎田苑」と、東京、大阪、福岡が中心の麦焼酎「田苑」。無料で工場見学もさせてくれる。
田中蒲鉾 素材をクリックすると商品が出てくる。色々な味のさつまあげ、かまぼこを召し上がれ。
ヨロン島パパイヤ
生産加工組合		 「海藻の王様」といわれるもずくを特殊な加工法により練り込んだ「もずくそば」。奄美群島観光連盟会長賞を受賞。
かるかん元祖
明石屋		 安政元年創業。薩摩の山芋のから生まれた独特の香りと淡泊な甘さは軽羹ならでは。
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山口県 　

協和水産食品 たたき・唐揚・一夜干・粕漬・味噌漬そして、珍味。ふくにもいろいろあるのだ。ふぐ毒についての記述もあり。
しおむら ふくのふるさと徳山。ふくを食しながらふく談義に花を咲かせましょ？
下関ふく連盟 下関といえばふく。本場の味を楽しんでみてはいかが？
山口県
商工会連合会		 うに。さざえ。うるめ。いりこ。ふく。くるまえび。山口県には美味しいものがいっぱい。
宇部蒲鉾 かまぼこ業界最高の栄誉といわれる農林水産大臣賞をはじめ、数々の賞をとった宇部かま。その質の高い、味わい深い品を是非食卓へ。
鳴門商事 鯨、ふぐ、ウニ、アジ、かつお。鳴門商事の鳴門丸は今日も新鮮な海の幸を運んでいる。
株式会社やなぎだ 厳選された山口の潮の香り豊かな海産物は、贈答用にしても喜ばれることうけあい。
下関酒造 関娘にごり酒、時しらず、やまぐち伝説そして、ふくひれ酒...山口にも、たくさんの銘酒がある。
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沖縄県 　

株式会社泡盛館 泡盛の事ならなんでもこい！のページ。歴史、本など様々な角度から泡盛を紹介。
久米仙酒造 雑学的なことや作り方など、泡盛の事をちょっと深めに知りたいなら、こちらへどうぞ。
沖縄産アロエ アロエがジュースや黒糖になるって知ってた？沖縄産は苦味の抑えられた食用に適したアロエなんだそうだ。
ファインフルーツ
沖縄		 「熱帯果樹の王様」マンゴー。樹上で完熟したマンゴーの甘ーい香りがただよってきそう！
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