
保健師の資格を持つ料理研究家が、自らの体験を率直につづったうえ、太らない毎日の食事やライフスタイル、心が楽になる考え方などを教える。Q&A形式で「こんな時の対処法」も。
=2012/05/22付 西日本新聞夕刊=

●工夫する力を育てる
衣(い)(着替(きが)え、洗濯(せんたく)、アイロンなど)・食(しょく)(食事のマナー、箸(はし)の使い方、料理、食べ物の知識など)・住(じゅう)(あいさつ、掃除(そうじ)、道具の使い方など)。生活に関する仕組みや決まり、マナーなどを1年の生活に分けて構成(こうせい)した暮(く)らし図鑑(ずかん)。日本の伝統(でんとう)や文化を大切にし、生活の原点を知って、自分で工夫(くふう)する力の育成を目指しています。