西日本新聞電子版 1周年記念プレゼント

『麺屋武蔵 ビジネス五輪書』  矢都木二郎 著  (学研プラス、1404円)

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 1996年の開店以来、20年で東京に14店舗、香港や台湾などにも海外展開するラーメンの名店が貫くビジネス哲学。スタッフとして入社し、初代店主の薫陶を受けた2代目社長が、志を持って自分を磨き、仕事を変える49の極意を紹介する。


=2017/04/17付 西日本新聞夕刊=

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