『重ねて煮るだけ!おいしいおかず』  牛尾理恵 著  (学研プラス、1512円)

『重ねて煮るだけ!おいしいおかず』  牛尾理恵 著  (学研プラス、1512円)
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 切った材料を火が通りにくいものから鍋に重ねて入れ、調味料を加え、鍋のふたをして火にかけるだけでOK。10分の加熱でできるさっと煮や、ボリューム満点の肉のごちそう煮、朝仕込みのお留守番鍋、具だくさんのおかずスープなど、食卓を豊かにする70品を紹介。


=2018/01/15付 西日本新聞夕刊=

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