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花畑 丸福 豚骨スープのちゃんぽん 福岡県久留米市

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 深みがありながら、あっさりと飲みやすい呼び戻しスープは豚骨のみで仕込む。定番のラーメンは530円。ラーメンにご飯と小鉢が付く月替わりランチ(680円)のほか、ラーメンと半焼き飯や、ラーメンとギョーザとご飯(各800円)のお得セットも。

 豚骨スープで作ったちゃんぽん(680円)も評判。豚骨スープに野菜やエビ、イカなどの魚介のうま味が加わり、飲み干してしまうほどのおいしさ。「夜は居酒屋メニューをそろえます。甘辛タレで仕上げた骨付きカルビがお薦めです」と店主の石橋頼朝さん(45)。

 福岡県久留米市六ツ門町21の1。電話0942(39)0344。木曜定休。


=2017/09/18付 西日本スポーツ=

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