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Youごはん 上質の伊万里牛がお薦め 福岡市中央区

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 牧場から直接仕入れた上質の伊万里牛がお薦めで、牛ステーキセット(100グラム2800円~)が1番人気。ほどよいサシが入った伊万里牛は肉本来のうま味が豊かで、歯ごたえも楽しめる。火を通すと肉の甘みが増すため、ハンバーグや丼などもおいしい。

 「お肉や野菜をたっぷり使った、あったかご飯をどうぞ」とオーナーの小柳読紋子さん(52)。カウンターをメインとした落ち着いた店内は、ひとりでも行きやすい。栄養面を考えた日替わりの晩ごはんセット(1000円)がお手ごろ。

 福岡市中央区薬院2の2の19。I・J・Cビル3階。電話092(406)7178。日曜定休・土曜不定。


=2017/10/17付 西日本スポーツ=

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