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総合

手作りみそ、高菜漬け…世界の和食、私が守る 九州の農村女性が伝承塾

みその仕込み方を受講者に教える後藤富美子さん=19日午後、福岡市博多区博多駅南

 福岡市博多区で19日、「第1回ムラのおばちゃん直伝 おふくろの味 伝承塾」があった。国連教育科学文化機関(ユネスコ)が昨年12月、「和食」を無形文化遺産に登録。世界的な日本食ブームの弾みになると期待を集める一方、核家族化など時代の変化が古き良き家庭の味の伝承に影を落とす現状もある。家族がそれぞれ別の物を食べる「個食」、ファストフード化…。食文化の行く末に気をもむ九州各地の農村女性たちが、地域の食を守り、伝えようという取り組みだ。

[記事全文] (01時41分)

「TPP断固反対」 日米首脳会談前に福岡で緊急集会

TPPに反対する農業関係者らが集まった緊急集会

 環太平洋連携協定(TPP)に反対する業界団体などでつくる「TPP反対福岡ネット」(委員長・松尾照和JA福岡中央会会長)は19日、福岡市のホテルで緊急集会を開いた。日米首脳会談を24日に控え、TPPに絡む両国間協議が熱を帯びる中、農業関係者を中心に約800人が集結し、TPP断固反対を訴え気勢を上げた。

[記事全文] (01時29分)

九六と福六、大学野球が開幕 ヤフオクドーム

選手宣誓する福岡工大の黒水大輔主将(左)と福岡大の松田直也主将=ヤフオクドーム

 九州六大学野球と福岡六大学野球の春季リーグ戦(ともに西日本新聞社後援)が19日、福岡市のヤフオクドームで開幕した。合同で実施された開幕式では、12校の選手が入場行進。昨秋のリーグ戦を制した九州六大学の福岡大・松田直也主将と福岡六大学の福岡工大・黒水大輔主将が「満足に野球ができる環境と支えてくれる人々に感謝し、最後まで諦めることなくプレーします」と選手宣誓した。

[記事全文] (4月19日)

産廃掘削で初確認、違反業者を県指導 築上町の処分場

 県は15日、産業廃棄物処理基準に適合しない木くずが、築上町の処分場に埋め立てられていたと発表した。2013年度に始めた安定型最終処分場の掘削調査で判明、この運営業者に対し、適切に処理するよう指導した。掘削調査で基準違反を確認したのは初めて。

[記事全文] (4月16日)

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