カテゴリー ［ 「食卓」関連イベント ］

　㈱グラノ２４Kと合鴨スローフードパーティー事務局・ふくおか合鴨水稲会は、1２月３日（月）に、福岡県遠賀郡岡垣町『ぶどうの樹ゆかいな果樹園』において、第一次産業（農業）者・第二次産業（製造）者・第三次産業（サービス）者と一般消費者を対象に、お互いの関係に気づき、より良い関係を保って行くために自ら考え行動していける『場』・『運動』をつくる目的として、《『愉しさ』最高！～再考～》をテーマとし～安全　だからおいしい！～第五回　合鴨スローフードパーティーを開催します。
　第一部では、知る『愉しさ』をテーマに、手作り体験教室・ワークショップ･展示などを行います。
手作り体験教室では、合鴨肉をつかった二つの手作り体験教室があります。
① 合鴨肉と茶美豚を使ったソーセージ教室
② 合鴨煮込みソースの手打ちパスタ教室・
古野農場より無農薬有機野菜のピクルスとバーニャカウダづくり
があります。それぞれこのパーティー限定教室です。
ワークショップは、①～④の講座があり、合鴨やスローフード・農業・サービス・など、いろんな角度からみたものを、みんなで知って考えます。
① 古野農場の有機農業講座の現在・過去・未来の卒業生が、なぜ今有機農業なのかをテーマに語り合います。
② イタリアのスローフードの祭典（サローネデルグスト）をスライドを使いワインやおつまみをまじえながら発表します。また、“イタリア”はなぜ売れるのか！を実際にイタリアにスローフードの農業調査にもとづいて見てきたことを語ります。
③ 愛ある詐欺師養成講座「ライフスタイルから見た食と農」として熊本大学教授　徳野先生が、～たのしくて美味しいというなら毒（僕）を食え～という内容でたのしいワークショップがあります。
④ 今年全国合鴨会代表の古野隆雄氏がNHK『プロフェッショナル』に登場！そのときの裏話をNHKの取材班の方と古野氏が語ります。

知るを愉しむテーマのしめくくりとして、今年のゲストである、
フードジャーナリスト向笠千恵子氏をお迎えし
『土地に味あり、味に人あり』をテーマに合鴨農法をアジアに伝え続ける古野隆雄氏とトークショーをおこないます。（別紙参照）

　第二部では、交流を愉しむをテーマに第一次産業（農業）者・第二次産業（製造）者・第三次産業（サービス）者が、原産地限定商品を持ちより、直接、試食・試飲・販売のできる直売所＝『場』をつくります。合鴨を使ったお料理・地元野菜をつかったお料理などを屋台形式で出店し一般消費者は自ら選食（フードチョイス）します。昨年同様、運動通貨（エコマネー）のシステムに習い、合鴨スローフードパーティーでのオリジナル運動通貨DUCK（ダック）（１DUCK＝合鴨にちなんで）を使います。
詳細は下記の通りです。

記
イベントの概要

１．名　　称　　　第五回　合鴨スローフードパーティー
《『愉しさ』最高！～再考～》
～安全　だからおいしい～
２．日　　時　　　２００７年１２月３日（月）
　　　　　　　　　１０：３０開場　
３．場　　所　　　福岡県遠賀郡岡垣町『ぶどうの樹』
４．主　　催　　　㈱グラノ２４K・合鴨スローフードパーティー事務局
５．共　　催　　　ふくおか合鴨水稲会
６．協賛・協力　　(有)ハローパック
７．トークショー《『愉しさ』最高！～再考～》
　　　　　　　　　福岡県遠賀郡岡垣町において、地域全体での第六次産業化に取り組んでいる㈱グラノ２４K（ぶどうの樹）で、合鴨農法を世界に広げる古野隆雄氏と今年はフードジャーナリストの向笠千恵子氏に、『土地に味あり　味に人あり』をテーマにお話していただきます。
８．参加人員　　体験教室各約30名・ワークショップ約60名・トークショー・大交流会は人数に限りはありますが約200席。
９．参加対象　　合鴨農法・有機農業・スローフード･第六次産業化・地域おこし等、興味のある方ならば、どなたでもご参加できます。
１０．参加費　　　参加費無料。（トークショーゲスト向笠千恵子氏のお話も無料です。）
　　　　　　　　　但し、ワークショップ・体験教室等は参加費がそれぞれかかります。
１１．エコマネーについて
　　　　　　　　　このパーティーはエコマネー（DUCK）に現金を換金するシステムになっております。１DUCK＝１００円です。
　　　　　　　　　予約も受け付けており、前日までにご予約をいただければ
　　　　　　　　　２０DUCK＝２０００円で１枚おまけがついてきます。
１２．ご宿泊　　　ご宿泊の場合は、混雑を避けるためご紹介させていただきます。ご連絡下さい。
※交流会のみの途中参加も可能です。ご相談下さい。
１３．無料バス　　当日お酒の販売もございます。お車でご来店のお客様にはお酒をおすすめできません。飲酒運転撲滅運動にご協力ください。お酒をお召し上がりのお客様は当日、（行き）JR海老津駅からぶどうの樹行き・（帰り）ぶどうの樹よりJR海老津駅行きの無料バスをご利用ください。
１４．参加方法　　お名前・ご連絡先お電話番号（携帯をお持ちでしたら携帯番号）よろしければ御団体名（所属名）をお電話でお申し込みください。ワークショップなどの申込はお電話時にお知らせください。
１５．募集締切　　２００７年１２月２日（日）　１８時まで
１６．お問い合わせ　㈱グラノ２４K　
合鴨スローフードパーティー事務局　
　　　　　　　　TEL　０９３－２８２－２２２６
　　　　　　　　FAX　０９３－２８２－２２６３