講師紹介
13農産加工
医:医療、
食:食育、
農:農業、
環:環境、
山:森林、
漁:漁業、
弁:弁当の日、
料:料理教室、
W:ワークショップ、
笑:お笑い、
社:社会全般、
地:地域づくり、
教:教育、
加:農産加工
住:住まい
◎講演を依頼するにあたっての注意事項
ここで紹介する講師陣は、「食卓の向こう側」取材班が自信を持ってお薦めできる方々です。連絡先は、取材班にご連絡いただけば、お教えしますが、連絡される際は、以下の点を明確にした上で、ご本人に直接ご依頼ください。なお、謝金の額については講師に直接お問い合わせください。その他の不明な点に関しては、取材班(担当:編集企画委員会・佐藤)まで。
1.日時(可能であれば、第2希望、第3希望まで)
2.講演場所(所在地、tel)
3.担当者連絡先(tel、e-mail)
4.交通費、講師謝金
5.本の販売の可否(本の販売が不可の場合、依頼はお引き受けできない場合もあります)
★農山漁村で眠るB・C級品を活かす方法を、地元とともに考える農産加工の達人
★NHKの人気番組「ひとりでできるもん」を指導。「キッズキッチン」の第一人者。