県が推進する「さが“食と農”絆（きずな）づくりプロジェクト」の一環で、同プロジェクト藤津地区推進会議と同園の主催。園児や保護者に、環境や食育への関心を深めてもらおうと初めて実施した。
　
　５歳児１４人は、吉田さんや地元農業者らの指導を受けながら、野菜の皮などの生ごみを、手で土と交ぜて肥料にする作業を体験。２００―３００キロの肥料は約１カ月かけて発酵させた後、同園でキャベツやレタスを育てるときに使われる。
　
　続いて、吉田さんが「いのちをいただく食育」と題して講演。旬の野菜を食べれば健康な体作りができることや、栄養が詰まった米を食べることの大切さなどを説明し、「毎日の小さな“食の選択”が、家族の幸せにつながる。大自然の生命力とつながる食生活を心掛けて」と訴えた。
　
＝2009/11/17付 西日本新聞朝刊＝