行政や市民団体、企業など１５０団体で構成する「食育ネットワークさが」は、５月から佐賀市内の４小学校で、大豆の栽培から販売までを体験する「循環型食育運動」をスタートする。地産地消の推進と食への関心を高めることが狙い。

　運動を実施するのは、鍋島、新栄、高木瀬、開成の４小学校。計画では、５月に日本の食料事情や大豆の基礎知識を学び、梅雨明けごろから、農家の協力を得て大豆の栽培を始める。農業体験と並行して、児童たちは大豆食品加工販売の「丸美屋」（熊本県和水町）の支援のもと、オリジナル商品を開発し、佐賀市のスーパー「アルタ」で販売するという。

　企画したアルタの池田龍二販売促進企画室長は「農業体験から製造、販売まで、第１次産業から第３次産業までを学べる絶好の機会。一連の流れの中で、子どもたちの食や地産地消への関心が高まれば」と話している。

＝2009/04/18付 西日本新聞朝刊＝