▼緩く９年計画
　
　「お弁当の日」の名称で２００８年度から９３小中学校で実践を始めた宇都宮市。元祖の滝宮小の場合、家庭科で調理の基本を学ぶ５、６年生が対象だが、同市は小学１年から。そのため“宇都宮方式”では目標をやや緩く設定している。
　
　「最初から『子どもだけで作ろう』と呼び掛けなくてもいい。ただ、中学卒業までには自分で作れるようになるのが目標。９年計画で自立へ導く狙い」と話すのは、同市教委学校健康課の樽井圭子主事。現在、約４万人の児童・生徒がこの取り組みで年に数回、台所に立つ機会を得ている。
　
　実践には家庭の協力が不可欠。地域によって事情は異なるため、市は具体的な実践方法を各校に任せる。
　
　かつて「大谷石（おおやいし）」の産地としてにぎわった地区にある城山中（生徒数約３５０人）は、給食と組み合わせるやり方だ。ご飯とひじき煮、オレンジは給食で用意。生徒は足りないおかずを作って持参し、教室で詰め合わせて弁当を完成させる。家庭の負担感を減らし、取り組みを継続させる次善の策という。
　
　▼ダメ出しせず
　
　本年度３回目の「お弁当の日」だった２月５日。チーズ入り豚カツ、野菜いためを作った３年生大音秀樹君（１５）は「弁当は親に作ってもらうものという感覚だったけど、自分で作る自信が少し出てきた」
　
　同中の富田友子校長は元は家庭科教諭。
　
　「家庭科本来の目的は、家庭での実践力を身に付けさせること。調理実習では生徒の『日常』に入り込めないけど、弁当作りでは可能。給食での栄養指導とつなげ、『自分が食べるべきものを作るのは難しくないし、大事なんだ』という感覚を、日常の習いの中で育てることが大切」と話す。
　
　中には、市販のミートボールを袋のまま持参した生徒もいたが、教諭は“ダメ出し”しない。弁当を見せ合ったり交換したりする中で、ほかの生徒の「知恵」に刺激を受けて成長すると信じるからだ。「工夫することは楽しいと気づかせるのが最優先。暮らしとは学び合いであり、競い合いではない。弁当を採点する必要はない」と断言する。
　
　保護者のかかわりは、生徒がまとめる「気づきリポート」に感想や助言を書き込むこと。親子の会話のきっかけになっているという。
　
　▼生徒会主導も
　
　全国の実践校の中には、子ども自身の思いから弁当作りが広がった例もある。
　
　岐阜市の東長良中（同５７０人）は昨年６月、生徒会食文化部会が弁当持参の土曜参観を前に、「喜びや感謝の気持ちを持てるよう、弁当は自分で作ってみないか」と校内放送で呼び掛けた。その後、滝宮小の実践を知ったＰＴＡ側も全校での取り組みを提案。「生徒も願っている」と話はまとまり、計２回行った。
　
　生徒会は、主体的に臨むムードを盛り上げようと弁当行事の呼称を募集。「心の日－感謝を持って」に決まり、生徒からは「早起きなど大変だったけど、してもらっていたありがたさに気づいた」など前向きな感想が多く出ているという。
　
　同校の深尾雅人教頭は「生徒たちが成長したいと生き生き活動する姿やその笑顔に、教師や保護者が感動させられた。来年度も続けたい」と話した。

＝2010/03/07付 西日本新聞朝刊＝