計画書は、２００８年６月から栄養士、農業従事者、幼稚園教諭、市職員などでつくる専門部会で議論を深め、素案をまとめた。その後、策定委員会で意見を集約した。
　
　推進計画では、子どものころから正しい食習慣を身につける「家庭での食育」、昔から家庭や地域で親しまれてきた「郷土料理」、食を通じて命の尊さを考える「食への感謝」、新鮮で環境に配慮した農産物を選ぶ「安全・安心」という四つの指針を掲げている。また、市民の食生活の実態に関するデータや、メタボリック症候群についても紹介している。
　
　１１日、橋本康志市長に計画書を手渡した沢野委員長は「食にかかわる各分野の方々が、熱心に話し合ってできたデータなので、参考にしてもらえれば」と語った。市は計画書を冊子にまとめ、約３００冊を公民館や小・中学校などに置き、市民が気軽に閲覧できるようにする予定。
　
　
＝2010/05/15付 西日本新聞朝刊＝