写真特集:つばき油

この秋に収穫した種で作るつばき油の製造が、九州各地の製油所で始まった。創業約80年になる熊本県玉名市の「東製油」では、油が醸し出す香ばしいにおいが作業場に立ち込めていた。工程作業を簡単に写真で紹介します(写真・文 柿森英典)

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