最長5メートルにもなる真昆布を手にする吉田和弘さん。55センチずつ折った状態で置くのが基本
最長5メートルにもなる真昆布を手にする吉田和弘さん。55センチずつ折った状態で置くのが基本

【和食力】昆布 産地で違う味わい だしへの注目 海外でも

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