福岡

長崎生まれの「橘湾サーモン」名物に 長崎県雲仙市の水産会社が養殖に挑戦

著者

本山 友彦

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1月初旬にいけすに移されるサーモンの中間魚
脂が乗った橘湾夕焼けサーモン

 長崎県雲仙市南串山町の水産会社「天洋丸」が昨年から、県内で珍しいサーモンの養殖に挑戦している。橘湾のいけすで育てること...

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