宮崎県日南市のうどん・そば店「シャンシャン茶屋」の「究極の大きなえびフライ定食」＝写真＝が地元で話題になっている。

　エビは、東南アジアから輸入する高級食材のシータイガーで長さ３３～３６センチ。長さが半分ほどのえびフライ定食を提供したところ、客が大きさを求め始め、要望に応えるうち「究極サイズ」になったという。

　メニューに加えて以降、客がインターネットに写真を投稿するなどして週末は行列も。５月には宮崎市にも店を開き勢いに乗るが、石井聡代表（４７）は「家族みんなで楽しめる店に」と願いは小さめ？　うどんとご飯付きで３２４０円。

この記事は2017年06月14日付で、内容は当時のものです。