味な体験、年越しそば打ち 佐伯市の水車茶屋

西日本新聞

 佐伯市本匠の大水車に併設されている水車茶屋「なのはな」が、年越しそば用にそば打ち体験をする客でにぎわっている。

 年越しそばの販売はこれまでもしていたが、そば打ち体験企画は今年が初めて。「自分で打ったそばで家族だんらんの時間を過ごしてほしい」としている。

 23日には親子連れなど約20人が、「地域おこし協力隊」などの企画で種まきから収穫まで自分たちで手掛けたそば粉を使って、そば打ちをした。参加者は打ち立てのそばに舌鼓を打ち、残った分を自宅に持ち帰った。

 そばは1セット4~5人前。年内の体験は27日までで、前日までの予約が必要。同茶屋=0972(56)5566。

=2018/12/25付 西日本新聞朝刊=

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