【動画あり】でかにんにく 今年は1.5倍 水巻町、収穫ピーク

西日本新聞 北九州版

例年より大きく育った水巻町の「でかにんにく」 拡大

例年より大きく育った水巻町の「でかにんにく」

 水巻町特産の「でかにんにく」の収穫が、ピークを迎えている。植える種を変え、好天にも恵まれた今季は、例年より大きな「白いダイヤ」が次々と掘り出されている。

【動画】水巻町のでかにんにくが収穫ピーク 

 町によると、約4000平方メートルに作付けし、5トンの収穫を見込む。掘り出し後は乾燥機で水分を抜き、7月上旬に北九州市のスーパーなどで発売予定。数日乾燥させた「青切り」は、今月末から町内の直売所で扱う。

 同町の農業竹内国雄さん(71)はトラクターで収穫。土中からごろごろした「でかにんにく」を次々と掘り出していた。竹内さんは「例年の1.5倍のサイズで最高の出来。暑い夏に備え、いっぱい食べてスタミナを付けてほしい」と話した。

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