「昆虫食」おいしい? 福岡で体験イベント

西日本新聞 社会面

 コオロギなどの昆虫食材を食べるイベントが26日、福岡市であり、昆虫ファンらでにぎわった。

 タイで昆虫食を知った実行委員長の諸岡健明(たつあき)さん(53)が「高ミネラルで栄養豊富な未開拓の食材。新しい文化に」と初めて企画。コオロギやバッタの素揚げ、昆虫入りポップコーンやイナゴのつくだ煮、コオロギカレーなどを出品した。

 参加者は、グロテスクな見た目にも動じず、パクリ。知人と食べ比べしていた福岡県岡垣町の会社員河野宏弥(ひろみ)さん(30)は「タケムシがサクサクしておいしい。違和感なくいける」。タデ食う虫も好き好きとは、まさにこのことか。

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