『福岡グルメ トリビア~ン』 クイッターズ福岡 著 (聞平堂・1650円)

西日本新聞

 人気チョコレートショップの始まり、焼き鳥に添えるキャベツの発祥、天ぷら定食の元祖から近年人気のスパイスカレーの伝道師まで。老舗を中心とした福岡の食文化にまつわるトリビア(豆知識)が並ぶ。ほかにも映画、音楽関係者が集った親不孝通りの酒場、作家が愛した老舗喫茶、アートシーンを作った画廊併設カフェなど、「カルチャーが生まれた場所」としての飲食店秘話も収録。「食」より「文化」寄りの一冊に仕上がった。執筆陣はグルメ情報サイト「クイッターズ福岡」のライターたち。

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