【動画あり】「一蘭」入店時にエアシャワー 衛生システム順次導入へ

西日本新聞 九州経済面 仲山 美葵

 ラーメン店チェーン「一蘭」(福岡市)は、衣服に付いているほこりなどを吹き飛ばす「エアシャワー」や検温用カメラを福岡県新宮町の新宮店に6月1日から導入する。新型コロナウイルス感染拡大を受けた衛生対策の一環。今後、他の店舗にも広げていく方針。

 新宮店は入り口と出口が別。来店客は入ってすぐの個室でエアシャワーを浴びてから、殺菌用の光源などが設置された個室を通過し、検温用カメラで体温を測ってから食券を購入する。食事中に使う使い捨ての手袋も用意する。一連の取り組みを「一蘭衛生システム」と名付けた。

 一蘭によると、2009年に新宮店など2店でエアシャワーを設置したが、当時は抵抗を感じる客も多かったため、間もなく撤去。今回、新型コロナで衛生対策への関心が高まっているとみて再設置を決めた。(仲山美葵)

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