西日本新聞me

2022年5月29日(日)

福岡

カテゴリ一覧

ラーメン記者、九州をすする

豚骨、屋台、替え玉と独自の文化をはぐくみながら九州に広がり、愛されるラーメン。何げなく食べている一杯に込められたドラマをひもときます。（随時更新。営業時間などは取材当時のものです）

福岡

ベトナムから流浪の一杯…名物の麺料理を巡って店主を質問攻めに

2020/9/16 11:59 (2021/2/1 6:05 更新) [有料会員限定記事]

福岡市中央区六本松2の3の17。鶏フォー800円。午前11時～午後2時、午後6時～午後11時。木曜定休。

福岡市中央区六本松2の3の17。鶏フォー800円。午前11時～午後2時、午後6時～午後11時。木曜定休。

ベトナムの名物「生春巻き」をつくる渡辺治さん

ベトナムの名物「生春巻き」をつくる渡辺治さん

ベトナムから帰国した竹原さん一家5人。前列左から茂さん、渡辺さん、恵子さん、はるみさん、実さん＝1979年8月、福岡空港

ベトナムから帰国した竹原さん一家5人。前列左から茂さん、渡辺さん、恵子さん、はるみさん、実さん＝1979年8月、福岡空港

小さな飲食店が密集する福岡市・六本松の「京極街」に店はある

小さな飲食店が密集する福岡市・六本松の「京極街」に店はある

シンチャオの地図

シンチャオ（福岡市中央区）

　先日の夜、福岡・六本松で友人と痛飲し、締めの一杯を求めてさまよった。40代半ばにさしかかった2人。「あっさりしたものを」と流れ着いたのはベトナム料理店「シンチャオ」（...

月額1,100円で、全ての記事が読み放題。
今すぐ無料トライアルで続きを読もう。

ビューアアイコン

すべての記事が読み放題

特集が読み放題

記者渾身の特集が読み放題

会員特典

福岡で使える会員特典プレミアムコース

無料トライアル（今なら1か月無料）

サービス詳細を見る

西パスでログイン

あわせて読みたい記事

コロナ下の雇用支える助成金、九州で不正受給7億円超　背景は？どう対応？

福岡コロナ警報、週明けにも解除　県知事が見通し

【速報】福岡県で1484人の感染を新たに確認、2人死亡　新型コロナ

ホークス快勝、育成出身バッテリー活躍　渡辺陸プロ初弾から2打席連発

施設見学、地元採用…経済効果どう拡充　【動き出す　資生堂久留米工場㊥】

関連記事

福岡市博多区博多駅中央街1の1博多デイトスアネックス1階。午前11時～午後11時、無休。中華そば（しょうゆ、しお）840円

別府の老舗から海外、そして博多へ　たどり着いた「麺が先」

福岡

5/18 17:30

月光軒（福岡市博多区）「学は今、海外でラーメンをつくっちょんけ（つくってるから）」今回紹介する「月光軒（ムンライケン）」（福岡市博多区）の望月学さん（54）の名前を初めて...

宮崎県延岡市旭町1の3の12。ラーメン700円。午前11時～午後8時（売り切れ終了、火曜は午後4時まで）。水曜定休。

企業城下町・延岡で愛される味　「宮崎っぽくない」コクの理由

宮崎

4/16 15:00

再来軒（宮崎県延岡市）「宮崎っぽくないな」というのが第一印象だった。見た目からそう。茶褐色スープにノリが載る。久留米や北九州系のたたずまいで、あっさりが主流の「宮崎ラーメ...

佐賀市高木瀬西5の14の34。ラーメン490円、かけうどん300円、ラーメンAセット（ミニ焼きめし付）830円。午前11時半～午後7時（午後3時～同5時は中休み、月曜は午後3時まで）。日曜定休。

屋号にうどん、でもラーメン人気は倍以上　先入観吹き飛ばす食堂の一杯

佐賀

3/30 17:30

うどんの佐賀県（佐賀市）「うどん県に改名いたします」。香川県がそう宣言して話題になったのは10年ほど前のこと。さすが名物讃岐うどん。今、その名はしっかり根付いているようだ...

スープづくりに休みはない。それでも溝上幸市さんは「苦じゃないです」

製麺職人の古くて新しい店

福岡

1/15 17:30

やまみラーメン（福岡市博多区）ラーメン記者なるものを名乗っている都合上、新しい店にはなるべく足を運ぶようにしている。今回紹介する「やまみラーメン」も3年前のオープン直後に...

熊本県玉名市高瀬408の5。ラーメン650円。午前11時～午後11時。水曜定休。

久留米ルーツ　こってり豚骨

熊本

2021/12/4 17:30

天琴（熊本県玉名市）あの人にもう少し話を聞いておけば。記者人生でそう思ったことが何度かある。その一人が四ケ所（しかしょ）日出光さん。白濁豚骨発祥の「三九」（福岡県久留米市...

特集ピックアップ

一覧へ

徹底調査報道「ひずむ郵政」

第119回更新

福祉のはなし

第81回更新

あな特に寄せられた調査依頼

一覧へ

調べてほしい

くらし

図書館の本購入予算、減っているの？

福岡市総合図書館

【投稿】福岡市の図書館に、読みたい本の購入リクエストをしてきました。この２、３年、「購入が難しい」「検討の結果だめでした」ということが増えてきたように感じています。福岡県...

10 人共感

6 人もっと知りたい

2022/05/27 18:00 (2022/05/28 14:42 更新)

詳細を見る

HOT

怒ってます

役所

町内会の議決、書面だけでいいのか？

福岡市のホームページから

【投稿】福岡市内の町内会に所属しています。われわれの町内会は、その中でも法人格を持つ「認可地縁団体」です。みなさん、ご存じでしょうか。昨年3月の総会についてです。新型コロ...

18 人共感

18 人もっと知りたい

2022/05/26 12:00 (2022/05/28 20:59 更新)

詳細を見る

福岡県の天気予報

今日明日の天気

話題の記事

一覧へ

労災補償が認められなかった女性（右）と長男。女性は倒れた後、思うように歩けなくなった

80時間超す残業続き脳梗塞、退職…なぜ？労災認定されなかった高...

くらし

5/24 6:00

高齢の働き手が過度な労働で脳や心臓を患ったとして労災補償を求めても、認められにくい傾向が続いている。60歳以上の労災認定率は近年、若年層より低い20％前後で推移。時間外労...

「ゾーン30」でポールが設置された四つ角。離合しにくそうな乗用車＝4月22日午前8時40分ごろ、福岡市中央区高砂（画像の一部を加工しています）

通学路400mにポール33本…車の速度抑制策やりすぎ？【動画】

福岡社会教育

5/23 6:00

生活道路での交通事故を防ぐため車の走行速度を時速30キロに制限する「ゾーン30」。福岡市の50代女性から、「交差点などにポールが多く設置され、運転しにくくなった」という声...

5歳のはなさん。朝のみそ汁作りを始めた（安武さん提供）

「はなちゃんのみそ汁」から10年、喪失感やいじめと向き合った父...

福岡くらし

5/3 6:00

5歳だった娘にみそ汁作りを通して生きる力を教え、がんで他界した安武千恵さん（享年33）と家族の思いをつづった「はなちゃんのみそ汁」（文芸春秋）の出版から10年。残された夫...

摂食障害を訴える新規相談者に占める10代以下の割合

摂食障害、進む低年齢化　九大病院への相談最多　「周囲が気付いて」

医療・健康

4/18 17:30

スリムな体形への憧れをきっかけに、食事の量を減らして極端に痩せたり、過剰に食べて吐いたりする「摂食障害」。10～20代の若者がかかりやすいことで知られるが、多数の症例があ...

脳性まひで寝たきりの三男を介護する母親＝3月、福岡県内

【脳性まひ児救済漏れ】なぜ…24時間介護の母親苦悩　かさむ出費...

社会福岡医療・健康

4/18 6:00

「すべてがガラガラと崩れ落ちるようだった」。福岡県内の40代女性は、2014年8月に緊急帝王切開で双子を産んだ。長男に続く出産で、仮死状態だった三男は脳性まひとなった。産...

福岡

一覧へ

涼を求めて、水遊びを楽しむ子どもたち＝28日午後3時20分すぎ、福岡市南区の柏原公園（撮影・穴井友梨）

早くも「暑か～」福岡市で今年初の真夏日　北部九州で気温上昇

福岡気象大分

5/28 19:10

高気圧に覆われた九州地方は28日、晴れ間が広がり、北部を中心に気温が上昇した。福岡市中央区では最高気温が30・6度まで上がり、今年初の真夏日を観測した。真夏日となったのは...

【速報】福岡県で1484人の感染を新たに確認、2人死亡　新型コロナ

福岡速報社会

5/28 18:30

福岡県は28日、新たに1484人の新型コロナウイルス感染、80代女性と70代男性の計2人の死亡を確認したと発表した。新規感染者は5日連続で前週の同じ曜日を下回った。所管自...

【速報】北九州市で233人の感染を新たに確認　新型コロナ

福岡速報社会

5/28 16:29

北九州市は28日、233人の新型コロナウイルス感染を確認したと発表した。新たに1人が死亡し、死者数は計290人になった。

【速報】福岡県は1480人超が感染見込み　新型コロナ

福岡速報社会

5/28 16:02

福岡県は28日、新型コロナウイルスの新規感染者が1484人となる見込みを発表した。

体に合った寝具を選ぶための測定機器を備えた「西川ショウルーム福岡」＝27日、福岡市・天神

【動画】寝具の「西川」、天神にショールーム開業

経済福岡

5/28 6:02

寝具メーカーの西川（東京）は28日、福岡市・天神に同社初となるショールーム「西川ショウルーム福岡」をオープンする。主要ブランドの布団や枕などを展示。体に合った寝具を選ぶた...

PR

アクセスランキング

一覧

1日

G7サミット広島開催の発表を受け、取材に応じる福岡市の高島宗一郎市長＝23日午後、福岡市役所

再び叶わなかった「福岡サミット」　G7開催地、"リード"を変えた潮目

10人に囲まれ質問攻め、罵声浴びた　局長会の選考研修、断念の男性証言

長崎県で新たに385人感染　新型コロナ

福岡県の新規感染者1730人超の見通し　新型コロナ

JR行橋駅コンコースに設置された「ゆくはしビエンナーレ2021」の大賞作品

賞金1000万円に賛否、行橋の国際彫刻展が22年度で打ち切り　新市長が表明

2022/5/29 4:00 更新

1週間

「ゾーン30」でポールが設置された四つ角。離合しにくそうな乗用車＝4月22日午前8時40分ごろ、福岡市中央区高砂（画像の一部を加工しています）

通学路400mにポール33本…車の速度抑制策やりすぎ？【動画】

G7サミット広島開催の発表を受け、取材に応じる福岡市の高島宗一郎市長＝23日午後、福岡市役所

「サミット以外は断った」福岡市長、悔しさ隠さず　政財界関係者も落胆

アニメソングに合わせ夜空を彩る花火＝21日午後8時16分、北九州市小倉北区

【動画】「999」「シティーハンター」アニソン花火、漫画の街北九州で

関東地方の模型店の売り場。ガンプラ専用の棚だったが、入荷量が少なく、別のロボットアニメの商品も並ぶ＝12日

ガンプラ高騰の陰に転売ヤー「稼ぎは月10万円以上」「店員から入荷情報入手」

山王公園グラウンドの地下に広がる「山王2号雨水調整池」

発見⁉博多の地下神殿　＃この一枚【動画】

2022/5/29 4:00 更新

1ヶ月

「ゾーン30」でポールが設置された四つ角。離合しにくそうな乗用車＝4月22日午前8時40分ごろ、福岡市中央区高砂（画像の一部を加工しています）

通学路400mにポール33本…車の速度抑制策やりすぎ？【動画】

タクシーが燃えた現場＝18日午後8時42分、福岡市・天神（撮影・金田達依）

【動画】天神・きらめき通りで停車中のタクシー全焼　けが人なし

G7サミット広島開催の発表を受け、取材に応じる福岡市の高島宗一郎市長＝23日午後、福岡市役所

「サミット以外は断った」福岡市長、悔しさ隠さず　政財界関係者も落胆

全特選定、嘆く局長「選挙活動のための採用」「敬遠して諦めた人も」

2022/5/29 4:00 更新

福岡のイベント

一覧へ

移住セミナー・相談会「おおいた暮らし塾in福岡」

開催中

移住セミナー・相談会「おおいた暮らし塾in福岡」

2022年5月29日(日)
dot.

福岡映画サークル協議会2022年第3回例会「サマーフィルムにのって」

開催中

福岡映画サークル協議会2022年第3回例会「サマーフィルムにのって」

2022年5月29日(日)
福岡市総合図書館映像ホール・シネラ

福岡能楽大連吟

開催中

福岡能楽大連吟

2022年5月29日(日)
大濠公園能楽堂

東京ホテイソン第1回単独公演「洒落柿」

開催中

東京ホテイソン第1回単独公演「洒落柿」

2022年5月29日(日)
西鉄ホール

公開セミナー　女優　大國千緒奈が語る「あなたらしく輝く未来のつくり方」

開催中

公開セミナー　女優　大國千緒奈が語る「あなたらしく輝く未来のつくり方」

2022年5月29日(日)
福岡市美術館　レクチャールーム

あな特アンケート

一覧へ

【集計中】公共施設の「全面禁煙」どう考えますか？

佐賀県が健康づくりの一環で取り組む県庁舎敷地内の全面禁煙を巡り、賛否が割れています。公共施設の全面禁煙について、あなたの考えをお寄せください。佐賀県外の方ももちろん回答可能です。

受付終了日: 2022/05/27

速報

一覧

5/28 18:30

【速報】福岡県で1484人の感染を新たに確認、2人死亡　新型コロナ

5/28 18:18

【速報】長崎県で新たに288人感染　新型コロナ　

5/28 17:20

【速報】宮崎県で345人の感染を新たに確認　新型コロナ

5/28 17:03

【速報】佐賀県で新たに166人の感染を確認　新型コロナ

5/28 17:01

【速報】熊本県で新たに526人の感染を確認　新型コロナ

注目のテーマ

PR