ベトナムから流浪の一杯…名物の麺料理を巡って店主を質問攻めに

シンチャオ(福岡市中央区)

 先日の夜、福岡・六本松で友人と痛飲し、締めの一杯を求めてさまよった。40代半ばにさしかかった2人。「あっさりしたものを」と流れ着いたのはベトナム料理店「シンチャオ」(...

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