【ご存じでしたら】梅干しのカビを取りたい

西日本新聞

 ☆3キロ分の梅干しを自分で漬けたのですが、塩の量が例年よりも少なかったためか、上部にある20個ぐらいにカビが生えました。それらは取り除いて洗いましたけど、残った梅干しは漬けたままにしておいて大丈夫でしょうか。 (福岡市西区、女性、73)

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