jikijiki展 生産者と消費者つなぐ

西日本新聞 夕刊

 11月1日まで、福岡市・天神のイムズ8階三菱地所アルティアム 食の生産者と消費者をつなぐ活動に力を入れる糸島市在住の料理家、広沢京子さんの取り組みを紹介。

 広沢さんは料理教室を主宰し、雑誌や本の執筆活動なども手掛ける。会場では、畜産家や農家への取材の様子や考案した創作料理の写真パネル、愛用の調理器具や食器を展示している。

 入場料は一般400円、学生300円、高校生以下無料。アルティアム=092(733)2050。

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