『南インド料理店総料理長が教える だいたい15分!本格インドカレー』

西日本新聞 夕刊

 スパイスカレーブームの火付け役の一人である著者が、缶詰、カット済みの肉、野菜、市販品を使って自宅で簡単に作れるインドカレー65品を紹介。併せて休日に時間と手間をかけて作るマニア向けの本格レシピ10品も公開する。

稲田俊輔 著 (柴田書店、1760円)

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