思い出背負った老舗の豚骨 守られた「マー油」の味

「桂花」(熊本市中央区)

 もう25年近く前の学生時代の話。福岡から上京した私は、里心こそつかなかったが、豚骨ラーメンのない生活は耐えられなかった。とはいえ当時の東京には豚骨ラーメン店は少ない。...

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