旦過市場（北九州市小倉北区）の商店主と地権者計16人が10日、まちづくり会社「旦過総合管理運営」を設立した。2021年度から始まる市の再開発事業を前に、同社が果たす役割や市場への思いを、社長に就く「小倉かまぼこ」の森尾和則会長（72）に聞いた。　（聞き手は岩谷瞬）

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