日本ラーメン“本場"に挑戦 九州などの7店、南京に期間限定出店

 中国江蘇省南京市に4月16日から1カ月間、九州を中心とする日本のラーメン店計7店が期間限定でオープンする。中国人客の好みをつかみ、将来の中国市場進出の可能性も探る。

 同市内で開催する園芸博覧会の会場に設置するコーナー「麺(ラー  メン)道場」(約720平方メートル)に出店する...

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