小浜育ちのソムリエ、Uターンで育てるワイナリー 

 日本ソムリエ協会のシニアソムリエでイタリア料理シェフの川島貴宏さん(44)が雲仙市・小浜温泉にUターンし、地ワインを造る会社「小浜温泉ワイナリー」を設立した。耕作放棄地でブドウの苗木の植樹を進めており、夏には温泉街に醸造所を開く予定。秋に初出荷を見込み、故郷でワイン文化の醸成を目指す。

 島原半島...

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