後味スッキリ〝半殺し” 福岡・筑前町のクロダマルのおはぎ

 年配の人には「マツヤレディス」の方が通りがいいだろうか。福岡市・天神の商業施設ノース天神、地下1階に社会福祉法人「野の花学園」が開く、毎週水曜日だけの特設市がある。

 新鮮な青果や農産加工品が並ぶ中、福岡県筑前町の生産者、幾竹かおりさん(48)に薦められたのが、地元特産の黒大豆「クロダマル」で作っ...

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