「コーヒーで人を癒やし、つなぎたい」亡き息子の夢継ぐカフェ

 不慮の事故で亡くなった息子の遺志を継ぎ、熊本市北区植木町でカフェを営む夫婦がいる。昨年5月に「カーメストコーヒーショップ」をオープンした深迫祐一さん(61)と祥子(さちこ)さん(53)。「コーヒーで人を癒やし、つなぎたい」という亡き子の夢の続きを紡いでいる。

 2019年7月、東京都内のカフェで働...

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