考案した高校生に感謝

 「これ、めちゃめちゃ便利っすよ」。取材して記事を書いた記者が教えてくれた。新型コロナ禍で需要が減ったタマネギを何とかしようと、産地の佐賀県白石町にある佐賀農業高生が新商品を開発した。みじん切りにして凍らせた「冷凍しろたま」だ。

 県内に本社を置くスーパーが取り扱っているとのことで購入。試してみると納得だ。皮をむく手間はいらず、切りながら涙を出すこともない。...

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