武雄を「美容健康長寿のまち」に 地元産大豆でスイーツ開発

わが社わが店【武雄温泉物産館】

 佐賀県武雄市の土産店「武雄温泉物産館」は7月、佐賀大で開発され、国内では同市だけで栽培されている高オレイン酸大豆「佐大HO1号」を使ったオリジナルの豆乳スムージーの販売を始めた。

 オレイン酸は大豆の脂質に含まれる成分。血中の悪玉コレステロールを減らし、他の脂肪酸に比べて酸化しにくいため、生活習慣病の予...

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