ミカン果汁、ぎゅっと濃縮 3代のこだわり詰まった「九州まるごとしぼり」

 2度目のコロナ禍の夏。自粛、自粛で曇りがちな心をスカッと晴らしてくれる九州の飲み物を記者が探すと、親子3代のこだわりと技術が詰まった逸品にたどりついた。

 ぽってりと丸い瓶に詰められたミカン果汁。水も、砂糖も、香料も加えない。混じりっけのないミカン本来の豊かな甘味と優しい酸味が口に広がり、爽やかな香りが鼻を抜ける。

 温泉郷として知られる熊本県水俣市湯(ゆ)の児(こ)。不知火海を一望する山腹に観光農園「福田農場」が広がる。オレンジジュース「九州まるごとしぼり」シリーズは同農場を代表する商品だ。県特産のデコポンなど九州産のかんきつ類をそれぞれ使用した5種類を農場内にある自社工場で生産する。

 おいしさの秘訣(ひけつ)は国内でここにしかない搾汁機械だ。...

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