酒蔵とチョコレート専門店がコラボ「チョコリキュール」

 福岡県嘉麻市大隈の酒蔵「大里酒造」は、飯塚市東徳前のチョコレート専門店「カカオ研究所」の協力を得て、チョコレートリキュールを開発した。日本酒の香りとチョコのコクを同時に味わえるのが特徴だ。両社とも「お互いの客層が異なっているので、新商品をファン拡大のきっかけにしたい」としている。

 開発を主導したのは同...

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