古民家で大豆スイーツ あしかり豆美人 小城市

わが社わが店【あしかり豆美人】

 佐賀県小城市小城町の県道沿いにたたずむ築144年の古民家を改装し、5月にオープンした。豆乳プリンや豆乳ソフトクリームなど、県産大豆「フクユタカ」を使った商品が並ぶ。大豆の優しい甘さを生かした素朴な味わいが売りだ。

 取材は平日だったが、客足は切れない。家族3人で来たという小学3年生の永田健太郎さんは、ソ...

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