シホウチク、うきはで収穫期

 秋が食べ頃のタケノコの一種、シホウチク(四方竹)が、福岡県うきは市浮羽町妹川で収穫期を迎え、市内の「道の駅うきは」の店頭に並び始めた。

 春先に採れる一般的なタケノコと異なり、シホウチクは10月上旬から1カ月間ほどが食べ頃。...

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