ブロッコリー(下) グラタンで味わう

 肌寒い日には、ブロッコリーのグラタン(2人分)はいかがですか。ホワイトソースはダマになりにくい作り方なので、覚えておくと便利です。

 ブロッコリー(大1株・250グラム)は小房に分けて、色よくゆでます。タマネギ(60グラム)は薄切りに、ベーコン(1枚)は5ミリ幅に切ります。...

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