球磨村「一勝地赤豚」、トンでもないうまさ ヘリで救助され話題

 熊本県球磨村のブランド豚で、昨年の豪雨災害時にヘリコプターで救助され話題になった「一勝地赤豚」の知名度アップに向けて、生産者らが新たな取り組みに乗り出した。低温で長期熟成することでうま味や甘みを...

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