数を追わない経営

江戸時代の柳川藩主・立花家の末裔(まつえい)立花千月香(ちづか)さんは新型コロナの渦中の昨年考えた。国指定の名勝「立花氏庭園」(福岡県柳川市)に建ち、運営する料亭旅館「御花」の観光客が激減。コロナ後やその先に向けどうすべきか-。答えは「数を追わない」だった▼コロナ前は海外客への対応を含め多忙の日々。...

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