佐賀県産冬ノリ食味検査 県有明海漁協が最高級ブランドを選定

 1月上旬に摘み取られた佐賀県産冬ノリの中から、最高級ブランド「佐賀海苔(のり)有明海一番」を選定する食味検査が14日、佐賀市の県有明海漁協であった。専門商社の担当者や高級ホテルの料理長ら検査員8人が実際にのりを食べ、品質を厳しくチェックした。

 漁協によると、有明海一番は1万枚当たり3枚ほどしか該当し...

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