冷凍もできるふろふき大根 介護の味方

【材料2人分】ふろふき大根(冷凍)1個/酢みそ小さじ2/極旨ケチャップ小さじ1/2/木の芽少々

【作り方】(1)ふろふき大根を作る=大根1本は2~3センチ幅の輪切り(1個100グラム)にし、皮をむき、面取りする。圧力鍋に入れ、大根の半分の高さまで水を注ぎ、ふたをする。強火で加熱し、圧がかかったら弱火...

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