製造体験や飲食コーナーも 三和酒類「辛島虚空乃蔵」28日、宇佐にオープン

 三和酒類(大分県宇佐市)は同市辛島の旧本社敷地に、清酒の製造体験などができる観光施設「辛島虚空乃蔵(こくうのくら)」を完成させ、28日にオープンさせる。

 同市は2020年から国の構造改革特区の清酒特区に認定されている。特区内で製造免許を持つ業者なら新たに免許を取得しなくても、製造体験機能を持つ小規模酒...

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