【歴史のかけらを探して 陶磁考古学入門(13)】 チョコレートカップ

野上建紀さん寄稿

 スペインのガレオン船が運んだ肥前磁器の多くは、皿とカップであった。皿は中皿や大皿が多く、カップはほとんどがチョコレートカップとみられる。

 チョコレートは元来、飲み物であった。17世紀頃にコーヒーや茶とともにヨーロッパで普及した嗜好(しこう)品であった。チョコレートの原料はカカオであり、その原産地は中南米であった。...

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