<11>おしどり夫婦、優しい一杯 一竜軒(佐賀県唐津市)

 日本最古の稲作跡として知られる菜畑遺跡(佐賀県唐津市)のほど近く。客足に決して恵まれた立地ではないが「一竜軒」はこの地で20年以上にわたって親しまれてきた。店を切り盛りしているのは宮崎真一さん(76)。聞けば意外な“師匠”がいるという。妻のミツ子さん(75)だ。...

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