2つの国際コンテスト「Great Taste Awards(英)」「Teas of the World(仏)」に初チャレンジで快挙!  鹿児島の「末吉製茶工房」がそれぞれ2つ星とゴールドメダルを受賞!

PR TIMES 合同会社末吉製茶工房

海外におけるコンテストで、鹿児島産の日本茶が世界水準での評価を獲得
鹿児島で自園自製の日本茶を取り扱う末吉製茶工房(代表:又木健文)は、今年開催された2つの国際コンテストに初挑戦いたしました。 その結果、イギリスの Great Taste Awards 2019 において、「郷里の華 さえみどり」が銀賞に該当する「2つ星」を受賞いたしました。今回のGreat Taste Awards の緑茶部門において、日本からの出品では最高位の受賞となりました。 また、フランスの Teas of the World 2019 において、「Fleur de Ville Natale 馨し」が緑茶部門最高位となる「Gold medal」を受賞いたしました。Teas of the World における「Gold medal」受賞は、日本人初の達成となりました。その他、同コンテストにおいて、「郷里の華 さえみどり」「郷里の華 奥みどり<棒茶>」が、特別賞に該当する「Gourmet medal」を受賞し、「郷里の華 さえみどり」はイギリスとフランスの2つの国際コンテストでのW受賞となりました。

英仏での2つの国際コンテストで受賞達成
■Great Taste Awards(グレートテイストアワード)とは
イギリスの高級食品小売組合(Guild of Fine Food)が主催する「食のオスカー」とも呼ばれる権威ある食品の国際コンテスト。今では毎年1万点を超えるエントリーがあり、2019年は世界各国から12,772点の出品がありました。
グレートテイストアワードの審査基準で重要視されているのは「味」です。一流シェフやバイヤー、高級食品の小売業者、レストラン経営者、食品評論家等により厳しい審査が行われ、最も評価の高いものから順に3つ星~1つ星で評価されます。2019年においても、500名を超える審査員によって延べ75日間にわたる審査が行われました。
6割を超える商品が星も与えられず、2つ星を獲得できるのは全体の1割程度の難関です。
Great Taste Awards:https://greattasteawards.co.uk/

■Teas of the World とは
フランスの非政府・非営利団体であるAVPA(Agency for the Valorization of Agricultural Products)が主催する茶の国際コンテスト。2019年は2回目の開催で、今年は世界17か国から128点の出品がありました。
緑茶、烏龍茶、紅茶等、13のカテゴリー毎に審査が行われ、最も評価の高いものから順にGourmet d’Or(Gold medal)、Gourmet d’Argent(Silver medal)、Gourmet de Bronze(Bronze medal)、Diplôme Produit Gourmet(Gourmet medal)で評価されます。
審査は、まず、茶や美食の専門家等から構成される審査委員会によって、出品茶が賞を受賞するに値するかの評価が行われます。その後、消費者や食の愛好家等のいわゆるアマチュアのメンバーから構成される審査委員会によって、最終的な賞の評価が決定します。
受賞茶は、今年9月に開催されたパリでの食品見本市(Gourmet Selection)で紹介され、同会場で授賞式も執り行われました。
Teas of the World:https://www.avpa.fr/

<代表 又木健文コメント>
この度は、このような名誉ある賞を受賞できたことに大変驚いていると同時に、心から嬉しく思っております。言うまでもなく、この受賞は決して個人の力だけで辿り着けるようなところではありません。ひとえに、日頃からご愛顧くださっている皆様、一緒にお茶作りに取り組んでくれる方々、関わってくださる本当に沢山の皆様のお蔭です。心から感謝申し上げます。
末吉製茶工房は、300年先も、お茶と、お茶を通じて創造する「余韻のある暮らし」を届け続けることを理念として掲げております。これから先、もっと多くの皆様に必要としていただけるよう、ご縁に感謝し、世界中に日本茶の魅力と余韻を届けられるよう邁進して参ります。いつも本当にありがとうございます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

■商品概要
1.「郷里の華 さえみどり」

「郷里の華 さえみどり」(税込1,260円) Great Taste Awards(英)で『2つ星』、Teas of the World(仏)で『Gourmet medal』を受賞

内容量:100g
販売価格:1,260円(税込)
オンラインショップ:https://ochawa26gu.base.shop/items/14174116
商品特徴:
甘み、旨み、目にも鮮やかな濃緑の水の色、ふわりと抜ける若葉のような香り、そして飲後の余韻…調和のとれたトータルバランス感は、末吉製茶工房のリーフ茶の中で、今、いちばんの逸品です。
2.「Fleur de Ville Natale 馨し」

「Fleur de Ville Natale 馨し」(税込1,500円) Teas of the World(仏)で『Gold medal』を日本人初受賞
内容量:100g
販売価格:1,500円(税込)
オンラインショップ:https://ochawa26gu.base.shop/items/23659950
商品特徴:
通常の焙じ茶を深煎りとするならば、末吉製茶工房の馨し(かぐわし)は中煎り。
焙じ茶としては珍しく春摘みの厳選茶葉を使い、独自の焙煎技術、ブレンド技術によってぎりぎりを見極めて仕上げた青焙じ茶は、焙じ茶のように甘く香ばしいのに、煎茶のような青々しい旨みや渋みも感じられます。


3.「郷里の華 奥みどり<棒茶>」

「郷里の華 奥みどり<棒茶>」(税込1,080円) Teas of the World(仏)で『Gourmet medal』を受賞

内容量:100g
販売価格:1,080円(税込)
オンラインショップ:https://ochawa26gu.base.shop/items/14174175
商品特徴:
舌の上でゆっくりと広がり、そして、ゆっくりと消えていく。
棒茶らしい甘みとほのかな香ばしさ、透明感のある旨みは何度でも味わいたくなります。
後味は柔らかく、口の中を優しく包み続けてくれます。

■会社概要
商号:合同会社末吉製茶工房(ゴウドウガイシャスエヨシセイチャコウボウ)
所在地:〒899-8605 鹿児島県曽於市末吉町二之方6174番地2
代表者:代表社員 又木健文(マタキタテフミ)
設立:2017年(平成29年)10月17日
ホームページ:https://www.sueyoshiseichakobo.co.jp/
事業内容:日本茶の栽培・製造・加工販売、オリジナルブレンド製品の企画・開発

企業プレスリリース詳細へ
PR TIMESトップへ

PR

ニュースリリース アクセスランキング

PR

注目のテーマ