鳥貴族、バーガー専門店を開業

 鳥貴族ホールディングス(HD)は5日、チキンバーガーの専門店「トリキバーガー」の1号店を8月、東京都内に開業すると発表した。新型コロナで主力の居酒屋事業が打撃を受けており、持ち帰り需要に応じた新業態で経営を立て直す。

 直営10~20店舗を2024年7月までに展開する。その後も直営店やフランチャイズ店の拡大を図る。持ち帰りのほか店内飲食、宅配、ドライブスルーに対応する。居酒屋の店舗と同様、国産の食材を使用し、低価格での提供を目指す。

 鳥貴族HDが同日発表した21年1月中間単体決算は、純損益が8億円の赤字(前年同期は7億円の黒字)に転落した。

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